A SAN PIO DELLE CAMERE, (L'Aquila)- 24 e 25 di ottobre. LE VIE DELLO ZAFFERANO
Posted by Antonio Giampaoli
| 2015-10-23 | Commenti: 3 | Letto 988206 volte
Seconda edizione de ‘Le vie dello zafferano’, l'evento si terrà per la seconda volta a San Pio delle Camere (L’Aquila) e darà la possibilità a tutti di conoscere meglio e degustare l’oro rosso aquilano.
La manifestazione riunisce tutti i produttori di zafferano dell'altopiano di Navelli che ospiteranno direttamente sul campo i numerosi visitatori nel momento della raccolta e della prima preparazione del prodotto. I ristoranti della zona che hanno dato la propria adesione invece offriranno una interessante varietà di piatti, un percorso del gusto e di conoscenza di questa eccellenza dell'altopiano da molti ritenuta la migliore nel mondo.
Parallela a questa iniziativa è la "Banca dello zafferano" costituita allo scopo di favorire nuovi impianti produttivi nell'area geografica delimitata dal disciplimare della DOP " Zafferano dell'Aquila", una sorta di prestito d'onore in bulbi a quanti vogliono cimentarsi nella coltivazione dello zafferano.
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