LA PASQUA DI UNA VOLTA

Posted by Antonio Giampaoli | 2017-04-15 | Commenti: 3 | Letto 989246 volte     Image Sample

 

 

 

 

- di Giuseppe Lalli -

Ricordo che, quando ero bambino, nei giorni che precedevano la Pasqua, da parte delle mamme e delle nonne, era tutto un fervore per preparare le pizze al forno del Paese.
Per i bambini si preparava una pizza più piccola a forma di ciambellina con un uovo al centro.
La mattina di Pasqua, si friggevano in una padella "i marritti", cioè le budella delle pecore, pietanza che a Roma si chiama "la pajata" (ricordate la scena del film "Il marchese del Grillo" con Alberto Sordi ?).
Ricordo anche che noi bambini, nella piazza antistante la chiesa parrocchiale,  giocavamo a “Rutelélla” con le "ova pente", che erano le uova sode colorate con la fuliggine del camino . Angelo Acitelli ha dedicato una bellissima poesia a questa tradizione.
Sono ricordi sbiaditi e frammentari. Io sono già "moderno”. Gli amici e compaesani di Assergi, anche quelli che vivono in America e in Australia, più avanti di me con gli anni e con la memoria, potranno dire di più e meglio su queste suggestioni di quel "piccolo mondo antico" che ci hanno tramandato i nostri genitori e i nostri nonni. Su di noi meno vecchi incombe l'obbligo di... soffiare sulla brace dei ricordi e mantenere viva la fiammella della poesia….
A quei tempi, forse la Pasqua era un po'... piu' Pasqua.
Ma... non perdiamo la speranza!
 

Rutelélla

Quanne venìa

u jorne de Pasqua,

jocheàme a rutelèlla;

le mamme e le mammètte ci dèane l'òva pènte,

pènte cò le scòrce de cipolla,

cò la fulìna,

pè rutelàlle tutte quèla mmatìna;

'nnànze alla cchièsa

o abbàlle pe' la còsta,

se ficèa la conta,

tirèa u prime, po' u seconde

e cuscì via via fina 'nfonne.

La vòjja èra tanta e ju rìschie pure,

se perdìe u còcche che dolore!

une me recòrde ci freghèa tutti,

èra offèse, se chiamèa "Dummenicuccìtte". 

I còcchi colorati,

po' che s'èrane rutelàti

cagnèane colore

e remanìane ammosciàti... 

 

Angelo Acitelli



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