Incontro-Conferenza “Il nostro Zafferano tra presente e futuro”

Posted by Antonio Giampaoli | 2017-10-05 | Commenti: 3 | Letto 987784 volte     Image Sample

In attesa dell’ormai imminente raccolta annuale dei preziosi fiori viola, sabato 7 ottobre alle ore 10 si terrà presso il nuovissimo municipio di Navelli l’incontro – conferenza “Il nostro Zafferano tra presente e futuro” nell’ambito del progetto “l’Oro d’Abruzzo”, alla presenza del Presidente di ConfCooperative Abruzzo Massimiliano Monetti, del Presidente della Camera di Commercio dell’Aquila Lorenzo Santilli e del Sindaco di Navelli Paolo Federico.

L’incontro ripercorrerà il percorso della storica Coop. “Altopiano di Navelli”, nata nel 1971 per salvare la produzione dell’ormai celeberrimo Zafferano e sarà l’occasione per presentare le più recenti ricerche sull’uso e sulle potenzialità della preziosa spezia, grazie alle relazioni dei professori Chichiricco’ e D’Archivio dell’Università degli Studi dell’Aquila e dei professori Cichelli e Menghini dell’Università “G. D’Annunzio” di Chieti-Pescara.

Durante la mattinata il Presidente della Coop. Valentino Di Marzio ed il Presidente del Consorzio di Tutela Massimiliano D’Innocenzo consegneranno premi e riconoscimenti ai soci fondatori ancora attivi nella cooperativa, ai maggiori soci produttori e ai soci produttori che hanno raggiunto i migliori risultati nelle analisi dei campioni di prodotto, le quali garantiscono che ogni lotto di zafferano messo in commercio dalla Cooperativa sia di qualità certificata e possa fregiarsi della dicitura “Zafferano dell’Aquila DOP”.

 



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