Cinque giorni di sagra della castagna a Cesaproba

Posted by Antonio Giampaoli | 2018-10-31 | Commenti: 3 | Letto 987781 volte     Image Sample

 In concomitanza del ponte di Ognissanti, nella piazza principale di Cesaproba si ripete la sagra della castagna. Anche quest'anno, da oggi a domenica, l'associazione culturale "Cesaproba 96" è pronta a riproporre la manifestazione per il 7° anno consecutivo. "Nella piazza principale del piccolo centro dell'Alta Valle dell'Aterno, sarà allestito un grande stand riscaldato con più di 500 posti a sedere mentre, i più freddolosi, potranno trovare posto all'interno dei locali dell'ex scuola elementare perfettamente riscaldati per l'occasione», informano gli organizzatori. "Le castagne, accompagnate da ottimo vino e musiche popolari, la faranno da padrone e insieme saranno la cornice perfetta per 4 serate indimenticabili da vivere in allegria gustando l'atmosfera e i sapori del passato, legati alla nostra tradizione contadina. Numerose le specialità gastronomiche da assaporare, preparate a mano e unicamente con i migliori prodotti tipici locali come gli gnocchi, li strozzuni, conditi con il sugo di cinghiale, con il tartufo e con i funghi porcini; la caratteristica pecora alla cottora; le tante e prelibate ricette della tradizione a base castagne, farro e ceci, tutte da abbinare a un buon bicchiere di vino novello. Non mancheranno, ovviamente, le tipiche caldarroste e il castagnaccio".


 



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