MANGIARE A... PROVA DI COSTUME - CORSO DI CUCINA DI SCHERZA COL CUOCO

Mercoledì 10 luglio, alle ore 20.30, alla Capannina "Lo Zio" (strada provinciale per Roio) si svolgerà la quarta serata del corso di cucina di Scherza col. Cuoco, "Piaceri & Sapori".
Le vacanze sono alle porte; e la voglia di mare e di relax cominciano ad impossessarsi di noi insieme con i dubbi su quello che può definirsi il cibo per l'estate che soddisfi la voglia di fresco e di buono, ma non quella di appesantirci.
Per questo, lo staff di SCC ha elaborato una serie di proposte di piatti, utilizzando ingredienti di stagione a basso contenuto calorico e privi di grassi e proteine animali, come gaspacho allo zafferano, friselle con "sugo" freddo di pomodoro e acciughine, trenette al pesto genovese,
couscous alle verdurine di stagione, coppa di cocomero al lime e menta.
Nel corso della serata sarà possibile cimentarsi in una prova pratica ai fornelli con la realizzazione, sotto la guida di un esperto del gusto, del piatto regionale più tipico e controverso d'Italia: le trenette al pesto. Si apprederà come farle con le mani e come ralizzare questa celeberrima salsa a base di basilico, olio e pecorino.
Per informazioni e prenotazione (obbligatoria) Bar Pasticceria dei Fratelli Nurzia, oppure 348 5218613.


 



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