Ferragosto, sarà l’arcivescovo metropolita mons. Giuseppe Petrocchi a celebrare la S. Messa

La comunità di Assergi si appresta a vivere le giornate di festa in onore di San Rocco e di Santa Maria Assunta.
La Messa di Ferragosto sarà presieduta dall’arcivescovo metropolita monsignor Giuseppe Petrocchi, l’annuncio, è stato dato ieri mattina, dall’altare, dal parroco don Vito al termine della messa domenicale delle 10,30. Il parroco ha annunciato che il 13 di Agosto celebrerà la S. Messa alle sorgenti dell’Acqua di San Franco. Nei prossimi giorni pubblicheremo tutti gli orari delle cerimonie religiose previste.
Il “Comitato Feste” che è formato da ragazzi sta perfezionando il programma che si svolgerà dal 12 al 16 Agosto.
Molto atteso l’evento gastronomico: "toro allo Spiedo" in piazza che negli anni scorsi ha fatto registrare il pienone in “Piazza San Franco.
L’evento culinario giunto alla 5° edizione è stato programmato per il 15 Agosto. Anche quest’anno  è organizzato dall'Amministrazione Separata dei Beni Usi Civici di Assergi in collaborazione con il comitato feste 2014.
Considerato le numerore richieste di informazione che pervengono alla nostra redazione, anche quest’anno si prevede il il pienone.

Il toro allo spiedo, non è una tradizione delle nostre parti, ma considerato la partecipazione e l'apprezzamento per le passate edizioni, l'evento era sicuramente da ripetere.
Cucinare un toro allo spiedo è un’arte, difficile e molto faticosa, impegna moltissime ore, serve ungere continuamente la carne e girarla lentamente fino ad arrivare a cottura evitando che la carne, di suo stopposa e secca, risulti poco appetibile; accompagnata con del vino rosso corposo e forte, diventa un piatto straordinario. Nei prossimi giorni, contiamo di poter dare il programma completo dei festeggiamente.



 



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