Antichi sapori di Coppito "LO MARITATU"

Posted by Antonio Giampaoli | 2014-11-13 | Commenti: 3 | Letto 987854 volte     Image Sample

L'associazione " Coppito nel cuore e nell'anima" con il patrocinio del Comune dell'Aquila presenta l'evento gastronomico "Antichi sapori di Coppito -LO MARITATU" dedicato alla polenta maritata, uno dei piatti tipici della cucina coppitana. L'appuntamento si terrà da venerdì 14 a domenica 16 novembre nel parco cittadino di Murata Gigotti -ingresso asilo ape Tau-. Presso gli stand gastronomici- 500 posti a sedere, riscaldati e al coperto- sarà possibile degustare ( venerdì e sabato a cena, domenica tutta la giornata) diversi piatti a base di polenta maritata, alcuni tradizionali, altri rielaborati dallo chef Florian D'Alessandro. Tutte le giornate saranno allietate da intrattenimento musicale e animazione per grandi e piccoli. Sabato 15 dalle 23 in programma la musica dal vivo del gruppo aquilano dei "Dabadub". L'iniziativa nasce dalla volontà dell'associazione di riscoprire, promuovere, e tramandare alle nuove generazioni le antiche pietanze della società contadina coppitana. Per questo in occasione dell'evento è stato anche redatto un libro che contiene contributi e ricette sull'antico piatto de "LO MARITATU" ed è stato organizzato un concorso di cucina "Ju Capischieru- partecipa anche tu con la ricetta del maritato-" per info pagina facebook di Coppito Cuore Anima- tel. 328 2448314



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