SAN COLOMBO: GLI SPRECHI DEL PARCO, UNA SCUOLA DI CUCINA ABBANDONATA

Posted by Antonio Giampaoli | 2015-07-13 | Commenti: 3 | Letto 988153 volte     Image Sample

 

 

 

 

- da L'Editoriale - Il Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, sarà pure uno scrigno di biodiversità e cultura, ma dovrebbe fare i conti anche con una serie di sprechi. All'interno del Monastero francescano di San Colombo a Barisciano, ha sede anche una sede floristica di ricerche del Parco con tre unità impiegate, a cui è affidato l'orto botanico, di cui la parte più grande, da sei anni, ancora non e' stata ultimata completamente invasa dalla vegetazione. Accanto a tutto questo, lontano dagli sguardi indiscreti, sono accatastati in stato di abbandono, materiali e suppellettili da cucina (frigoriferi, piatti, bicchieri,posaterie,fornelli, tavoli e sedie) che dovevano essere impiegati per un progetto costato 300 mila euro, di una scuola di cucina. Dopo il taglio del nastro con lo chef stellato di turno, lo show cooking non e' mai partito e da anni e' stipato nel dimenticatoio. Chiaramente il gestore della struttura che è anche hotel e ristorante, non può utilizzare nulla di tutto questo. Lo stesso, non è mai riuscito a far asfaltare, anche con materiali poco impattanti, i 300 metri di strada dissestata che dalla statale portano all'interno della struttura. Vediamo..



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