Gli eletti all'assemblea federazione cuochi: valorizzare i prodotti tipici del territorio

Posted by Antonio Giampaoli | 2017-05-14 | Commenti: 3 | Letto 988326 volte     Image Sample

 

 

 

E' stato eletto il nuovo gruppo direttivo dell'associazione cuochi L'Aquila, parte integrante della Federazione italiana cuochi. L'associazione cambia volto, il suo organico si rinnova proponendo un gruppo di giovani cuochi e mantenendo allo stesso tempo figure del precedente gruppo dirigenziale, «dando così continuità ed esperienza a questa nuova squadra», fanno sapere i protagonisti dell'iniziativa. La carica di presidente è stata assegnata all'unanimità allo chef Daryoush Shojaee, membro del team cuochi Abruzzo, maestro pluripremiato di intaglio di frutta e ortaggi. Vicepresidente è Francesco Mattei, chef e titolare del ristorante "Be Vegan" in centro storico all'Aquila. Vicepresidente e delegato per l'Abruzzo Dse (Dipartimento solidarietà emergenze) Dario Del Signore, chef dell'Hotel ristorante Campo Imperatore. Segretaria è Chiara Novelli, chef e titolare del ristorante pizzeria "Illevon" di Preturo. Eletti consiglieri e coordinatori di zona Eugenio Masci, chef e titolare del ristorante "Paneolio" di Poggio Picenze; Marco Ruffini, chef del ristorante pizzeria "Giampy" di Assergi; Luca Totani, chef e titolare del ristorante "Connubio" in centro storico all'Aquila; Letizia Cucchiella, produttrice di zafferano, chef e titolare di "Rosticciami"; Ivana De Gasperis, chef e titolare dei ristoranti "Golden Park" e "Casale Santa Giusta" di Avezzano; Nick Biasella, chef e titolare del ristorante hotel "La Fenice" di Castel di Sangro; Roberto Marchei, chef e titolare del ristorante "Le Grill" di Castel di Sangro.«L'impegno di questo gruppo», spiegano gli eletti, «è rivolto alla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio, in modo particolare a tutte le eccellenze».

 



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