Unione cuochi regionale riconosce eccellenza ''maestra'' Elodia

Posted by Antonio Giampaoli | 2013-04-13 | Commenti: 3 | Letto 988076 volte     Image Sample

 L'Unione cuochi abruzzesi ha riconosciuto Elodia Di Giacobbo - la primogenitrice del ristorante ''Elodia'' - ''cuoca eccellente''. Il prestigioso riconoscimento e' stato consegnato dalla blasonata Associazione alla decana del gourmet di Camarda (L'Aquila) nel corso di un convegno dal tema ''Gusto, storia e territorio'', svoltosi a Pescara. L'evento, organizzato dall'Unione cuochi abruzzesi e dall'Istituto alberghiero ''De Cecco'' di Pescara, ha visto la partecipazione di esperti relatori del settore enogastronomico tra cui la chef Nadia Moscardi, figlia della stessa Elodia, che insieme ai fratelli Vilma e Antonello ha preso in mano le redini dell'azienda di famiglia, facendone luogo di tradizione e alta ricerca. ''Il premio - ha commentato Antonello Moscardi - e' un onore per nostra madre e il riconoscimento alla sua vita di sacrificio, spesa a condurre noi figli verso la ristorazione d'eccellenza, valorizzando la produzione tipica anche oltre i confini del territorio aquilano''. Prova (ulteriore) ne e' che questa sera Nadia e il suo staff prepareranno le delizie aquilane di Elodia all'hotel ''Boscolo Exedra'', nel cuore di Milano, nell'ambito dell'esclusivo ciclo gastronomico ''The Suite Dinner'' con la presenza degli chef dell'Associazione Jeunes Restaurateurs d'Europe (Jre), network europeo dei migliori giovani cuochi dell'alta gastronomia.

 



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