Salone parchi, presentazione con lo chef William Zonfa

Posted by Antonio Giampaoli | 2014-05-09 | Commenti: 3 | Letto 987986 volte     Image Sample

 È stato presentato ieri nella sede del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, a Roma, il Salone dei prodotti tipici dei Parchi d'Italia, rassegna dedicata ai sapori tipici e tradizionali delle aree protette del Paese, che si terrà nel capoluogo abruzzese dal 16 al 19 maggio. All'incontro, insieme allo chef aquilano William Zonfa, hanno partecipato anche Giovanni Legnini, sottosegretario ministeriale, Gianfranco Giuliante, assessore regionale, Lorenzo Santilli, presidente Camera di Commercio dell’Aquila, Roberto Di Vincenzo, presidente Carsa e coordinatore del Salone, Arturo Diaconale, presidente del parco nazionale del Gran Sasso Monti della Laga, Fabio Renzi, segretario generale Symbola, Massimiliano Ricciarini, presidente dell'associazione Street Food, Leonardo D’Acquisto, responsabile della Snam. Il salone ha l'obiettivo di promuovere l’economia e la biodiversità dei parchi in aderenza al tema centrale dell’Expò 2015: Nutrire il pianeta, energia per la vita. A seguito della presentazione, si è svolta anche una degustazione di prodotti abruzzesi offerti da Feudo Antico, Caseificio Campo Felice, Salumi dei fratelli De Paulis e dal Pastificio Verrigni di Tollo.

 



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