Oggi a concorso i migliori formaggi per la Rassegna degli ovini

Posted by Antonio Giampaoli | 2014-08-03 | Commenti: 3 | Letto 988002 volte     Image Sample

Inizia oggi la 55esima Rassegna ovini di Campo Imperatore, in programma fino al 5 agosto. La manifestazione è organizzata dalla Camera di Commercio con enti locali e due sponsor privati: la Banca di credito cooperativo di Roma e la Bper. Sono 10mila i capi di bestiame e 55 gli allevatori provenienti da sette regioni italiane. «Quest'anno», ha dichiarato Lorenzo Santilli, presidente della Camera di commercio dell'Aquila, «abbiamo voluto estendere la manifestazione su quattro giornate, per dare maggiore visibilità e peso ad un evento tra i più importanti, nel settore, a livello nazionale. Una delle novità della 55esima edizione è la festa della transumanza e degli antichi mestieri, che si protrarrà fino a domani con la rappresentazione di antichi mestieri, dalla lavorazione della lana, al cuoio fino al tambolo nel cuore del borgo di Castel del Monte, dove sarà possibile degustare anche i prodotti tipici locali». Oggi, alle 10, nel centro culturale «IV Novembre», si aprirà il 17esimo concorso dei formaggi ovini e caprini abruzzesi «Fonte Macina», la cui premiazione è prevista nella giornata conclusiva della rassegna. Domani, 4 agosto, alle 9, l'Assamont organizza la mini-transumanza con partenza da Rifugio Racollo e arrivo delle greggi, intorno alle 19, negli stazzi di Fonte Macina di Campo Imperatore; alle 10, nella sala consiliare del comune di Santo Stefano di Sessanio, verrà presentata la guida «Una montagna di borghi, il Gran Sasso d'Italia», del professor Antonio Porto. Interviene il professor Sandro Cordeschi. Sempre nella giornata di domani, a Castel del Monte, proseguirà il concorso dei formaggi ovini e caprini. Alle 16 si terrà l'incontro «Tratturi porte aperte», con il dottor Andrea Staffa, responsabile dell'ufficio tratturi della Sovrintendenza dei beni archeologici d'Abruzzo. Si chiude il 5 agosto con il raduno delle greggi e l'apertura della mostra-mercato delle produzioni tipiche a Fonte Macina.


 



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